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Petites sardines piquantes Cantara I Conserves du Portugal Cantara I Petites sardines piquantes
Paté de sardines I Rillettes de sardines à la portugaise Creative I Paté de sardines
Paté de sardines I Rillettes de sardines à la portugaise Creative I Paté de sardines au piri-piri
Sardines au piment Malagueta I Conserve portugaise Sardines à la tomate confite
Verrine de sardines à la tomate confite I Conserve portugaise Verrine de sardines à la tomate confite
Verrine de sardines à la tomate confite I Conserve portugaise Verrine de thon à Algarvia
Verrine de maquereau aux olives et amandes I Conserve portugaise Verrine de morue à l'huile d'olive biologique
Sardines à l'huile d'olive vierge extra I Sardine en boite portugaise José Gourmet I Sardines à l'huile d'olive vierge extra
Sardines à l'huile d'olive vierge extra biologique du Portugal José Gourmet I Sardines à l'huile d'olive vierge extra BIO
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Produit portugais José Gourmet I Sardines fumées à l'huile d'olive vierge extra
Sardines à l'huile d'olive vierge extra et citron I Produit portugais José Gourmet I Sardines à l'huile d'olive et au citron
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Produit portugais José gourmet I Sardines à l'huile d'olive et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Produit portugais José Gourmet I Petites sardines piquantes
Sardines fumées à l'huile d'olive vierge extra I Saveur portugaise José Gourmet I Petites sardines fumées
Petites sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Tradition portugaise José Gourmet I Petites sardines à l'huile d'olive et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive I Tradition portugaise José gourmet I Petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
Epinoches sauce marinade I Tradition portugaise José Gourmet I Epinoches sauce marinade
Morue à l'huile d'olive et à l'ail I Conserve du Portugal José Gourmet I Morue à l'huile d'olive et à l'ail
Filet de thon à l'huile d'olive I Thon en boite du Portugal José Gourmet I Filet de thon à l'huile d'olive
Ventre de thon à l'huile d'olive I Tradition portugaise José Gourmet I Ventre de thon à l'huile d'olive
Poulpe à l'huile d'olive et au piri piri I Conserve du Portugal José Gourmet I Poulpe à l'huile d'olive et au Piri Piri
Poulpe à l'huile d'olive et à l'ail I Conserve du Portugal José Gourmet I Poulpe à l'huile d'olive et à l'ail
Calamar épicé à la sauce Caldeirada I Tradition portugaise José Gourmet I Calamar à la sauce Caldeirada
Paté de morue persillé I Tradition portugaise José gourmet I Paté de morue persillé
Paté de sardines au poivre rouge I Tradition portugaise José Gourmet I Paté de sardines au poivre rouge
Paté de Thon I Conserve du Portugal José Gourmet I Paté de thon
Paté de Thon piquant I Conserve du Portugal José Gourmet I Paté de thon piquant
Sardines en boite à l'huile d'olive I Origine Portugal Cantara I Sardines à l'huile d'olive
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Sardines à l'huile d'olive bio
Sardines en boite à l'huile d'olive et au citron I La Gondola  Cantara I Sardines à l'huile d'olive et au citron
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Cantara I Sardines à l'huile d'olive et tomate
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Sardines à la tomate piquante
Sardines en conserve I Origine Portugal Cantara I Sardines à l'escabèche
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Filets de thon à l'huile d'olive et pickles
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Morue grillée à l'huile d'olive vierge extra
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Calamars farcis à la Portuguese
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Canned Seafood

Sardine canning factories in Portugal. Canned fish is deeply rooted in Portuguese gastronomic culture. Everyone knows the famous Portuguese sardines that have become a real symbol for the whole country. It all began in 1865 at Villa Real de San Antònio when Ramirez company first used the newly developed appertization (heat preservation). The idea was to be able to eat excellent fish, especially Portuguese sardines, outside the fishing seasons. It is always the idea that prevails. 

The best canned sardines. Today there are about twenty sardine canneries, but also other fish or shellfish in Portugal. The most famous are in the North, in Matosinhos with the Canning Factory La Gondola whose artisanal methods are based on the pre-cooking of fresh fish. The Lisbon sardine cannery (Conserveira de Lisboa), well known to tourists, is also famous with its Tricana or Minor brands.

Portuguese sardines back in fashion. Canned fish is now fashionable: sardines, cod, tuna, octopus, squid are eaten canned in olive oil or in their natural state or garnished with tomatoes, lemons, peppers, garlic, piri piri... or cooked with typical Portuguese recipes: em caldeirada, lagareiro, a portuguesa... In this trend, Portugal is known all over the world for the quality of its canned fish. This is due to the natural resources that are easily accessible on the Portuguese coasts, but also to a tradition of high quality craftsmanship.

The best preserves and rare preserves. This is the guarantee of a much more attractive experience than just opening a can of sardines. All of this has consequences: it is common for our sardines to be out of stock from March onwards. This means that stocks are depleted and the new fishing season has just begun. There is then no choice but to wait for these exceptional products. So don't hesitate, you will be enchanted by sardines in virgin olive oil, cod à la portugaise, octopus em Caldeirada, tuna with red peppers or by the incredible sardine roe.