Stainless steel Cataplana 24cm - 4/5 people

74.90€

Authentic Portuguese Product drapeau portugais

Ref SILA-003 I 07C01
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Compatible with all fires including induction, this stainless steel Cataplana allows you to naturally cook steamed dishes while preserving all the aroma and flavour of food with very little fat.
 
It is equipped with a hinge that allows it to be opened and closed but also to separate the two 1/2 shells. Its two handles swivel to keep it tightly closed during cooking. Its flat bottom gives it good stability both during cooking and at the table. Its polished finish on the outside and brushed on the inside combines aesthetics and practicality.
 
This Cataplana, with a more modern design than traditional copper Cataplanas, can be used on all types of fires. It also benefits from a very high quality of manufacture, resulting from a Portuguese know-how maintained by the manufacturer for more than a century.
 

 Why I love it

  • The first advantage of a Cataplana is its cooking mode: fast, requiring only a little fat and preserving the texture and taste of the ingredients.
  • The second advantage of a Cataplana is that it is used to prepare, cook and present the dish at the table.
  • This Cataplana with its modern design is suitable for all types of fires, fits to be seen at the table and can be washed in the dishwasher.




Characteristics
  • Material: Stainless steel, polished exterior finish.
  • Compatible with all kinds of heat sources, including induction.
  • Diameter: 24 cm

My little tip: When the cooking is finished, bring your Cataplana directly to the table. It is designed for this purpose and its lid will keep your dish warm. You will thus reinforce the typically Portuguese side of your cooking, surprise your guests who will appreciate your recipes even more.
Do not hesitate to use the handmade plate mat that is also typically Portuguese, combining the refractory effects of glass and the protective effect of cork.

Are you short of ideas? Don't worry, I have translated for you the main recipes of Cataplana. Two of them come directly from the Chef Vitor Sobral (Many thanks to him and the Silampos Company for their Copyright Authorization).

 

 

Avis des clients
4,9 Basé sur 11 avis
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CL
08/29/2021
Christophe L.
France
cataplana

livraison rapide, produit conforme à mes attentes .1 ere recette( cataplana de poissons) faite ce jour , excellent .

JP
08/17/2021
Jasmine P.
France France
Très heureuse de mon achat d’un cataplana

Nous l’avons inauguré avec la recette en ligne du site de palourdes au citron, ail et coriandre, un délice ! Le cataplana est très pratique à utiliser et facile à nettoyer.

DM
05/07/2021
Dominique M.
France France
Réception de ma commande

Merci pour votre envoi très bien emballé et aussi pour votre intervention auprès du transporteur qui avait remis le colis chez un commerçant. Marchandise très bien emballée et donc arrivée en excellent état. Dommage que je ne puisse pas mettre la note de 5 car je n'ai pas eu le temps d'essayer la cataplana qui a l'air d'excellente qualité. Merci encore pour votre réactivité et je recommanderai votre site !

NB
05/01/2021
NICOLAS B.
France France
Super site

Très bonne qualité et un contact humain super sympa

VG
12/03/2020
Valerie G.
France France
Très bien

Le site et bien fait ,le suivi après la commande et la rapidité de l envoi très bien aussi dans l ensemble très satisfaite de ma commande merci

SD
12/01/2020
Sophie D.
France France
Magnifique!

Une cataplana acier superbe de qualité, Hâte de découvrir des recettes et de l utiliser! Merci

CP
11/08/2020
Catherine P.
France France
Excellent produit

Correspond tout à fait à la description Très bonne qualité Merci

AD
10/31/2020
Annick D.
France France
Cataplana

Excellent produit

MJ
10/29/2020
Marietta J.
France France
Cataplana

Je suis super contant de mon achat chez vous et le service, livraison impeccable

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